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| Intolerância à lactose é o vilão na exportação queijo ao Japão |
Pesquisa aponta que 90% dos japoneses evitam o queijo
Os países europeus estão encontrando um grande dilema na exportação de
queijo para o Japão: o alto índice de intolerância à lactose no país asiático.
Bruxelas, por exemplo, na Bélgica, tem um acordo comercial na venda de queijo
aos japoneses, mas está encontrando obstáculos e a saída seria trocar a
exportação do queijo por carro.
O plano de
Bruxelas para impulsionar o comércio com o Japão, vendendo ao país mais queijo
europeu não vingou, quando a pesquisa aponta que noventa por cento ou mais dos moradores
de Tóquio e região têm intolerância à lactose.
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| Chef japonês evita usar o queijo nos pratos em Tóquio |
A União Europeia está defendendo um pacto comercial
em seus contratos de "queijo para carros", o que seria uma saída,
embora o Japão seja um grande exportador de veículos.
A deputada britânica Molly Scott Cato, questionou
quanto ao benefício que o bloco poderia esperar com tal acordo – intensificar mais
a exportação de carros para o Japão -, que trará melhores benefícios à Europa.
A deputada admite que o queijo representa apenas 0,4 por cento das exportações aos asiáticos.
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| Cerca de 90% dos japoneses evitam comer queijo devido intolerância |
Apesar disso, os produtos lácteos - ao lado da
carne e do vinho - caracterizaram muito o material promocional da EU. O Japão
que produz seu próprio queijo especial, atualmente cobra tarifas muito elevadas
sobre os produtos lácteos entre 30-40 por cento, o que significa que os
produtos importados europeus são extremamente caros em comparação com as
alternativas locais.
Mas sabe-se que os consumidores
japoneses gostam e consumem os produtos europeus de alta qualidade, como vinhos, queijos,
chocolate, carne de porco e macarrão. Entretanto, o queijo ainda continua em
baixa no mercado de exportação.
Walther Alvarenga
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